バレンタインデー!トリュフを作りました!

今日はバレンタインデーですね!

大切なあの人に大切な気持ちを伝えることが出来ましたか?

私は愛する旦那さんに手作りトリュフを作りました(*´▽`*)

ざっと作り方の工程を紹介( ゚Д゚)
まず生クリームとチョコとラム酒を混ぜまして〜

このくらいの固さになるまで丁寧に混ぜます。

このくらいの生地のが扱いやすく丸めやすいです。

ホワイトチョコに抹茶を混ぜたバージョンも作りました。

出来たガナッシュにカシューナッツを入れてまして〜

ころころ丸めます。
そして冷蔵庫で冷やします。

冷えたガナッシュにチョコをコーティングしまして〜

冷やして固めてる間にデコレーションの飾り付けを作っておきます!

この後、ピンセットで花びらを持った時に
花びらがポロポロ落ちて半分以上ダメにしました…。
まだまだ修行あるのみ(;´Д`)

可愛くデコレーションしたら完成です!

チラッ

ジャジャーン!

出来た~!

形はいびつだけど愛情たっぷりトリュフの完成でーす。

旦那さん喜んで食べてくれました❤
頑張って作ったかいがあったな〜(*´▽`*)

えっと…みなさんもハッピーバレンタイン❤

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