ハリネズミのスイートポテト作ったよ

実家でさつまいもが沢山採れました!

さつまいものお菓子といったらスイートポテト!これに限るよね。

本日は可愛いけど危険!?なスイートポテトをつくりたいと思いま〜す。
ん?(; ・`д・´)なにそのスイートポテト。

まずはオーブンで焼いて焼き芋を作り、裏ごししていきます。

この裏ごしが超大変
この作業でキメのこまかいスイートポテトが出来るので頑張ります(/ω)/おりゃー

裏ごししたさつまいも、上白糖、塩、はちみつ、無塩バター、生クリームを鍋にドーン!

火にかけながら混ぜていきます。

混ざって粗熱がとれたら卵黄とラム酒も混ぜましょう。

うん!滑らかで甘くておいしーい!
そうです。つまみ食いしました(*’ω’*)うま

成型していきます。

本日のテーマは可愛いけど危険なスイートポテト

さて、何を作っているでしょうか?

ピンセットでチクチクを作っています。

ハサミでも出来ますよ!
ハサミでやった方が綺麗にできると思います(*´ω`)

この形は…!!

ハリネズミでした~!

なんて可愛いの…自画自賛。

可愛い子ちゃん達をオーブンで焼きます。

出来上がりはいかに!?

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oh!No!!

焼いたらぺったんこ気味になりました。

どうやらスイートポテトの生地が柔らかかったみたいです。
(;´д)トホホ

次はチクチクをフォークで作りました。

はい、少し手抜きバージョンです。

再び可愛い子ちゃん達を焼きます。

焼けたかな?

やっぱり。

またぺったんこになっています。

これはこれで可愛いからよしとします。

ハリネズミの毛の部分はピンセット(はさみ)で作ったほうのが、よりハリネズミらしさがでるのでお勧めですね。

とっても美味しかったです(*´ω`)

お友達にもおそそわけしました❤

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