カルボナーラ作ってみた

今日のランチはパスタにしょう。
早速レッツクッキング🍴

まずは材料を切っていきましょう。

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細かくしましょ。

ソース作りもしましょう。
生クリーム、牛乳、卵黄、
パルメザンチーズ、黒胡椒
を混ぜ合わせておきます。

材料だけで何パスタを作るか
お分かりの方もいるんじゃないかしら?( ̄ー ̄)

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 パスタを茹でている間にフライパンに
にんにくとベーコンを炒めます。

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私もにんにくの香り大好き❤

先ほど炒めたにんにく、ベーコンのフライパンに
茹でたパスタを投入。
先ほど作ったソースも投入。
混ぜ合わせましょう!

ここが重要です!
必ず弱火で短時間で行いましょう。
熱が入りすぎるとパスタのソースが
固まってボソボソになってしまいますよ!
そして隠し味に昆布茶をパッパッと入れます♫
お店のパスタ屋さんも
隠し味に昆布茶を入れているようですね。

黒胡椒で味を整えて。
とろみが出てきたら、
素早く火から下ろして盛り付けます。

パンパカパーン🎉

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濃厚カルボナーラの完成です!

はいとっても簡単。

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え、え、え?

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…知らんぷりしましょ。

もぐもぐ…( ‘ω’)ŧ‹”ŧ‹”

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